ここからアイス作りへ。

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アイスは、牛乳200ml、生クリーム100ml、砂糖30gを混ぜてOK。

続いて氷。

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ボールに500gほど氷を取り、塩を200g入れて混ぜる。

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固まってなかなかやりにくい。

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その後、ボールを上に置いて、スプーンで混ぜながら固まるのを待つ。

しかし、固まらず。ドイツの森ではこれでできたんだが・・・・

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計画変更し、アイスのもとをジップロックへ。

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それを一回り大きいジップロックに入れ、塩付の氷を移す。温度はマイナス12度ほど。

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こうして、10分待ったものの固まらず、15分で固まりました!

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食べてみると、なるほど、牛乳アイスなりw

バニラビーンズ入れたりチョコいれたらもっとおいしくなるかも!?

終わり!